• 本文目录导读：
• 1、μ-FTIR技术原理
• 2、 μ-FTIR在食品学院中的应用
• 3、 μ-FTIR价格分析

显微傅立叶变换红外光谱仪（Microscopic Fourier Transform Infrared Spectrometer，简称μ-FTIR）是一种高精度、高灵敏度的测试设备，可以广泛地应用于各个领域。其中，在食品学院中，μ-FTIR被广泛使用。

μ-FTIR技术原理

μ-FTIR主要利用了分子之间不同振动所产生的特定频率来进行物质成分和结构分析。通过对样品施加红外辐射，并接收反射或透过样品后发出的辐射信号，并将其转化为一个复数形式，然后经过傅里叶变换处理得到具有谱图特征的频率信息。此方法可以直观显示每个典型组成部分所贡献出来的信号强度与位置关系等详细信息。

μ-FTIR在食品学院中的应用

1. 食材含量检测：μ-FTIR能够检测并确定肉类、豆类、水果和蔬菜等食材中所含有的蛋白质、碳水化合物和脂肪等成分含量。

2. 食品真伪检测：μ-FTIR可应用于食品中添加剂、色素、防腐剂的检测，能够准确地区分及鉴定不同来源食品是否添加了假冒伪劣材料。

3. 贮藏条件评价：通过在不同储藏时间下对某一类型食物进行红外光谱扫描，可以检验其所处存放环境是否会对该类食物的成分产生影响，并判断出最适宜的贮藏方式。

μ-FTIR价格分析

μ-FTIR呈现广泛应用前景，然而它也是一种非常昂贵且需要高技术研发支持的设备。目前市场上大致包括以下两个价位：

1. 低端型号

所具有基本功能，在普遍科研机构和部门中被使用。价格通常在10万到20万元之间。

2. 高端型号

性能卓越优异，配套更为完善严密。主要面对高端科研机构和宏观实验部门。“价格面议”，通常需根据设备配置而定。

在进行μ-FTIR投资时，应该注重其适用范围、性能价比等多方面因素。建议可以通过网络查询相关专业咨询人员或者生产厂家了解更为详细的信息。

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